200 г кальмаров, 0,5 банки консервированных оливок без косточек, 1 свежий помидор, 1 сладкий перец, 1 лимон, 3 - 4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла, зелень. Кальмары отвариваем, очищаем от пленок и внутренностей, нарезаем колечками. Соединяем сок лимона, горчицу, мелко рубленный чеснок, соль и масло. В этом маринаде замачиваем кальмаров на 15 - 20 мин. Перец нарезаем соломкой, а помидор - кубиками, каждую оливку разрезаем на четвертинки. Все соединяем и перемешиваем. При подаче на стол посыпаем рубленой зеленью.



Другие рецепты

Харчо из баранины
Капустная шарлотка
Жульен с курицей и грибами
Салат «Райское наслаждение»
Салат «Прибой» с солёной сельдью
Весенний салат
Бараньи котлеты в тесте
Желе молочное со свежими ягодами (малиной, вишней, садовой земляникой и др.)
Нежный салат из сельди
Салат витаминный