Антрекот с яблоками

Говядину (1 кг) хорошо отбить, посыпать солью и перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с двух сторон в 2 ст.л. жира. Яблоки (4 шт.) нарезать тонкими кружками, положить их на антрекоты, залить сметаной (1/2 ст.) и запекать в духовке 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью и хреном.



Другие рецепты

Блины заварные
Фасоль с рисом и томатами
«Сырные лепешки» за 5 минут
Баклажаны запечённые
Запеканка из ливерной колбасы и белого хлеба
Салат «Кармен»
Овощной суп с гренками
Салат из лука-порея со сметаной
Кулич шоколадный
Уха из судака или сома