Блинчики на кефире

С 8 по 14 февраля Масленица, а с 15 февраля наступает Великий пост. Предлагаем вам рецепты блинов и постные блюда. 1 литр кефира, 3 яйца, 1 ч.л. соли, мука, 1 ч.л. соды, подсолнечное масло, сливочное масло. Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле или смазывать сковороду салом. Горячие блины смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.



Другие рецепты

Карп, запечённый в духовке
Тыква с яйцом
Запечённая скумбрия
Рыбная солянка
Овощная запеканка
Салат из морской капусты и крабов
Бастурма (шашлык из маринованной говядины)
Кабачки «Как грузди»
Салат «Цыпленок»
Варенье из зелёного крыжовника