Борщевая приправа

6 кг красных помидоров, можно переспевших (перекрутить через мясорубку), 2 кг сладкого перца (порезать соломкой), 2 кг лука (порезать кубиками), 2 кг свеклы (порезать соломкой или натереть на крупной тёрке), 2 кг морковки (порезать соломкой или натереть на крупной тёрке), 1 л растит. масла, 2 ст. уксуса, 1 ст. сахара, соль по вкусу. Варить 25-30 минут, переложить массу в стерил. банки, закатать.



Другие рецепты

Сырники
Салат «Курица на черносливе»
Весь огород в банке
Фасоль с рисом и томатами
Нежный пирог с капустой и мясом
Эскалоп из курицы с лимоном и петрушкой
Скумбрия в фольге
Пироженое а-ля Тирамису
Салат из тыквы с овощами
Картофельный кугель