БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ

150 г печени, ложка растительного масла, 2 луковицы, 50 г шпига, яйцо, соль, перец, хлеб, несколько листьев салата, сливочное масло. В разогретое на сковороде сливочное масло положить мелко нарезанный лук, шпиг и печень. Все, помешивая, жарить до готовности печени. Выложить остуженную массу на дощечку, порубить, приправить по вкусу солью и перцем. Можно добавить в массу ложку зелени укропа. Охладить, затем намазать хлеб маслом, прикрыть листом салата, разложить массу, завернуть края листа к середине, прикрыть другим намазанным маслом ломтем хлеба.



Другие рецепты

Пирог «Легче не бывает»
Помидоры «Быстро-вкусно»
ПЛОВ С ТЫКВОЙ
Овощное рагу
Баклажаны запечённые
Овощной суп с гренками
Капустная запеканка
Зелёные щи из щавеля
Пирожное кофейное
Салат из куриного филе