Греческие тефтели с кабачками

600 г мясного фарша, 2-3 молодых кабачка, 2 яйца, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст.ложки томатной пасты, 3 ст. ложки молотых сухарей, соль, молотый чёрный перец, свежие или сухие мята и базилик. К мясному фаршу добавить тёртые кабачки, измельчённую луковицу и чеснок, сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить. Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки. Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом. Поместить в средненагретую духовку. Вынуть примерно через 20 минут. Подавать в горячем или в холодном виде.



Другие рецепты

Запеканка «Ленивая жена»
Баклажаны, маринованные «под грибы»
Капуста маринованная
Рагу из говядины в печёной тыкве
Мармелад из баклажанов
Лёгкое творожное суфле с фруктами
Бутерброды со шпротами и чесноком
Салат «Тиффани»
Салат с фасолью
Яблоки, фаршированные свеклой