Гречневая каша с грибами и луком

3 стакана воды, 1,5 стакана гречневой крупы-ядрицы, 2 луковицы, немного сухих белых грибов. Ядрицу залить водой, засыпать измельченным грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить 10 мин до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще около 5-7 мин. до полного выпаривания воды. Снять с огня, завернуть в теплое на 15 мин. Одновременно обжарить мелко нарезанный лук, посолить. Поджаренный лук добавить в кашу, равномерно размешать.



Другие рецепты

Салат «Аленький цветочек»
Рецепт домашнего кетчупа
Суп из утки
1 кг персиков, ½ стакана сахара.
Щи из свежей капусты
Плов
Мармелад из яблок
КУЛИЧ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Аджика «Очень вкусная»
ГУЛЯШ С ФАСОЛЬЮ