Грибной суп с тыквой (постный рецепт)

200 г грибов, 200 г тыквы, 1 луковица, корень петрушки, 2 картофелины, 1 помидор, 5 ст. воды, 2 ст. л. раст. масла, зелень, соль, перец. Грибы и лук нарезать небольшими кубиками, корень петрушки измельчить, перемешать и спассеровать в растительном масле. Тыкву и картофель нарезать брусочками, залить горячей водой, варить 10 минут. Добавить овощи, грибы, нарезанные ломтиками помидоры, посолить, поперчить и варить до готовности. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.



Другие рецепты

Лобио
Фруктовый компот
Пшенная каша с печенью
Картофель с сельдью по-фински
Закуска «Сюрприз»
Запеканка из кабачков
Салат из курицы с гренками
Курица, запечённая под тёртым картофелем
Плов
Рис с яйцом по-китайски