Капуста с лавровым листом

10 кг нашинкованной капусты, 500 г натёртой моркови, 15 г (25 листиков) лаврового листа, 250 г соли. Всё перетереть, дать перебродить в течение 3-4 дней, протыкая острой палкой, а затем переложить в банки и в холодное место.



Другие рецепты

Пряный суп-пюре из тыквы
ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЧЕСНОКОМ
Рыба в фольге
Пирожное кофейное
Вареники
Курица, фаршированная рисом
Запеканка из картофеля с рыбой
Сливочный крем-суп из тыквы
Торт «Праздничный»
Гороховый суп с копченостями