Капуста с лавровым листом

10 кг нашинкованной капусты, 500 г натёртой моркови, 15 г (25 листиков) лаврового листа, 250 г соли. Всё перетереть, дать перебродить в течение 3-4 дней, протыкая острой палкой, а затем переложить в банки и в холодное место.



Другие рецепты

Айран
Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца
Нарядный постный салат (мексиканский)
Закуска «Аппетитная»
Суп из консервированной рыбы
Окрошка овощная летняя
Банановые блины с овсяной мукой
«Анклбенс» по-литовски
Грибное рагу с тыквой и брюссельской капустой
Паштет из фасоли