Картофельная запеканка с грибами

Картофель - 500 г, молоко - 150 мл, белое вино - 5 ст. ложек, растительное масло - 2 ст. ложки, шампиньоны - 300 г, сливочное масло - 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу. Нагреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму для запекания. Почистить картофель и нарезать его тонкими пластинками. Нарезанный картофель отправить в кастрюлю, добавить молоко, вино, соль, перец, довести до кипения и готовить около 5 минут. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить чеснок. Добавить нарезанные пластинками шампиньоны и готовить примерно 3 минуты, помешивая. Затем соединить грибы с картофелем и молоком и вылить в форму для запекания. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Готовить 35-45 минут или до золотистого цвета.



Другие рецепты

Рыбная мини-запеканка
Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца
БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ
Рагу овощное с баклажанами
Холодный борщ
Картофель, фаршированный мясом
БИТОЧКИ ИЗ КРАПИВЫ
Ризотто с грибами
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
Икра «Прекрасная»