Картофельный суп с помидорами

8 картофелин, 1 морковь, ½ корня петрушки, 1 луковица, 3 помидора, зелень укропа, 2 ст. ложки масла, сметана, соль. В кипящую воду или бульон положить кубики картофеля и корень петрушки. Нарезать мелкими кубиками морковь, лук, посолить, обжарить и добавить в суп. При подаче к столу в тарелку положить слегка обжаренные дольки свежих помидоров, суп заправить сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.



Другие рецепты

Аджика
Запеченный протертый картофель
Куриные рулетики
Тушёная картошка с мясом
«Мужские слезы»
Кабачки по-корейски
Лодочки из слоёного теста
Картофельные пирожки с яблоками
Запеканка морковная с творогом
Салат