Куриные крылышки с печеными овощами

4-6 куриных крылышек, 2 болгарских перца, 3-4 помидора, 1/2 луковицы, зелень, 3-4 картофелины, 1 баклажан, соль, перец, специи для курицы, подсолнечное масло. Крылышки натереть специями и смазать подсолнечным маслом. Баклажан порезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут. Перец нарезать вдоль ломтиками, помидоры и картофель - половинками. Положить крылышки на фольгу и посыпать мелко нашинкованной зеленью, завернуть. Перец, помидоры и картофель разложить на противне с пергаментом, посолить и поперчить, немного сбрызнуть подсолнечным маслом. Готовить в духовке 15 минут. Колечки баклажана обжарить на подсолнечном масле в сковороде. Остудить все овощи. Крупно нарезать и посолить. Выложить на блюдо с крылышками. Украсить колечками лука.



Другие рецепты

Лёгкие блины
Морковные котлеты
Пирог «Легче не бывает»
Форшмак из сельди
Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца
Суп-пюре из фасоли
Мясная слойка
Шашлык из рыбы
Соус
Куриные рулетики с плавленым сыром