Лечо

3 кг помидоров, 2 кг болгарского перца (сладкого), 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 л масла растительного, 1 стакан сахара, соль по вкусу. Помидоры перекрутить, перец, морковь порезать соломкой, лук - полукольцами. Всё варить на медленном огне 15-20 минут с момента закипания. После снятия влить 2 ст. ложки уксусной эссенции.



Другие рецепты

Картофельный суп
Пирог «Летний день»
Куриный суп со сливками
Салат «Оливье» в корзинках
Паштет из фасоли
Запеканка грибная с сыром
Запеканка мясная «Сытная»
Печенье с хурмой и изюмом
ПЛОВ С ТЫКВОЙ
Пирожное кофейное