Лечо

3 кг помидоров, 2 кг болгарского перца (сладкого), 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 л масла растительного, 1 стакан сахара, соль по вкусу. Помидоры перекрутить, перец, морковь порезать соломкой, лук - полукольцами. Всё варить на медленном огне 15-20 минут с момента закипания. После снятия влить 2 ст. ложки уксусной эссенции.



Другие рецепты

Квашеная капуста
Капустно-фруктовый микс
Рассольник
Салат фруктовый
Бекон, жаренный с яблоками
Салат «Рыбки в пруду»
Капустник украинский
Пирог с картофелем и сыром
Айран
Горбуша, запечённая в фольге