Лечо

3 кг помидоров, 2 кг болгарского перца (сладкого), 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 л масла растительного, 1 стакан сахара, соль по вкусу. Помидоры перекрутить, перец, морковь порезать соломкой, лук - полукольцами. Всё варить на медленном огне 15-20 минут с момента закипания. После снятия влить 2 ст. ложки уксусной эссенции.



Другие рецепты

Пирожки из творожного теста на скорую руку
Аджика
Поджарка с овощами
Грибная икра
Пирог тыквенный с яблоками
Очень вкусные баклажаны
Люля из курицы
Котлеты из горбуши
Фаршированная капуста
Треска запеченная