Мясные эскалопы с сыром

Мясо нарезать ломтиками, затем отбить, посолить, поперчить. Для кляра: взбиваем яйца с тертым сыром. Каждый ломтик мяса обвалять в муке, затем - в кляре и обжарить с двух сторон на сильном огне в растительном масле, не более 10 минут. А на гарнир - картофельное пюре.



Другие рецепты

Картофельные блины
Баклажаны запечённые
Холодный борщ
Шашлык из говяжьей вырезки по-грузински
Лобио
Форшмак из сельди
Люля из курицы
Повидло из яблок
Свинина с овощами по-грузински
Волшебная золотая рыбка