Огурцы маринованные салатные

10 кг огурцов, 300-500 г лука, 10-15 г семян укропа или тмина. Заливка: на 6 литров воды - 2 л. столового уксуса, 100-150 г соли, 0,5-1 кг сахара, черный перец. Огурцы тщательно вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 6-8 мм. Пересыпать солью, укропом или тмином, молотым перцем и мелко нарезанным луком. Эту смесь уложить в банки и залить горячим маринадом. Пастеризовать при 85°С: полулитровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин.



Другие рецепты

Закуска «Аппетитная»
Рыба в фольге
Картофель с сельдью по-фински
Поджарка с овощами
Запеканка морковная с творогом
Мясная тушенка с луком-пореем
Сырный суп с морковью
Блины заварные
САЛАТ С КУРИЦЕЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Котлеты «Елочные»