Пирог с квашеной капустой и грибами

Лук репчатый - 1 шт., грибы сушёные - 50 г, масло растительное - 1 ст. ложка, капуста квашеная - 4 стакана, масло топлёное - 2 ст. ложки, тесто слоёное - 800 г, перец чёрный молотый - по вкусу. Капусту обдать кипятком и, помешивая, пожарить на масле до размягчения. Грибы отварить, порубить, обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Капусту соединить с грибами, поперчить, остудить. Тесто раскатать в два пласта, один уложить на смоченный водой противень. На него выложить начинку, накрыть вторым пластом, края защипнуть. Выпекать пирог 30–40 минут при 200 С.



Другие рецепты

ПЕЧЕНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Салат «Котик»
Помидоры по-ровенски
Пельменный ремейк
Блинчики с мясом
Рыбный суп
Пирог с лимоном
Блинчики на кефире
«Тещин язык»
Плов с тыквой и фруктами (Блюдо для микроволновой печи)