Пирог с лимоном

2 стакана сметаны, 2 желтка, 50 г растопленного сливочного масла, 1 стакан сахара, чуть соли, 1/2 ч. ложки соды (гашенной уксусом), 500 г муки. Замесить тесто, разделить на 2 части (одна чуть больше другой). Начинка: 1 лимон натереть на терке и смешать с 1 стаканом сахара. Раскатать две лепешки: большую положить вниз на сковородку, чтобы края лепешки свисали через край; далее положить начинку, а сверху - лепешку поменьше. Соединить с нижней лепешкой, красиво защипнув. Наколоть верхнюю лепешку вилкой в нескольких местах. Выпекать 40 минут, затем верх посыпать сахарной пудрой.



Другие рецепты

Рассольник с кальмарами
Салат овощной с морковью по-корейски
Нарядный постный салат (мексиканский)
Мясо по-осеннему
Сырный суп
Испанская фриттата
Карп, запечённый в духовке
Картофельная запеканка с грибами
Зелёные щи из щавеля
Курица, запечённая с яблоками в фольге