Помидоры с хреном

2 кг помидоров, 100 г корня хрена, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, по 1 листу смородины, дуба, вишни, 1 лавровый лист, 1 зонтик укропа, 5 горошин перца, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. уксуса (70 %). Для приготовления помидоров с хреном помидоры наколите со стороны плодоножки. Хрен почистите и порежьте кружками. Уложите помидоры и хрен в банку, перекладывая листьями. Для помидоров приготовьте маринад из 1,5 л воды, соли, сахара, уксуса, специй. Произведите трёхкратную заливку помидоров маринадом. Заливайте помидоры на 5 минут, сливайте маринад и кипятите еще раз. Залейте помидоры третий раз, добавьте уксус и немедленно укупорьте банки крышками. Также можно приготовить помидоры с чесноком.



Другие рецепты

САЛАТ
«Новогоднее меню» от Юлии Нечаевой из г. Чернушки.
Новогодний десерт с киви
Суп-пюре из кабачков
Салат
Лепёшки с яйцом и луком
КОТЛЕТЫ «ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС»
Салат из белокочанной капусты с сельдереем
Нежный салат из сельди