Помидоры в пакетах

1 кг помидоров, 1 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, укроп, 1-2 головки чеснока. Выбрать томаты примерно одного размера, помыть, срезать у них носики, сложить в пакет. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. Добавить соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нём помидоры. Поместить ещё в один пакет и хранить в тёплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток помидоры готовы к употреблению.



Другие рецепты

Котлетки
Постные щи
Кабачки, запеченные с луком и помидорами
Борщ по-старинному
Рассольник с клецками
Картофельный кугель
Курица, запечённая в углях
Азу из говядины
Суп с огурцами
Запеканка из картофеля с рыбой