Салат «Капуста в соусе»

3 кг капусты, 2 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г сладкого перца, 100 г чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 10 ч.ложки соли, 1/4 стакана сахара, 1/4 ст.ложки 6% уксуса. Помидоры, морковь, сладкий перец и чеснок вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. Затем добавить масло, уксус, сахар и соль. Довести массу до кипения. Нашинковать капусту и опустить её в кипящий соус. Перемешать и варить 25 минут. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.



Другие рецепты

Фаршированная капуста
Пирог «Летний день»
Жаркое «Русское» в горшочках
Салат «Новогодний»
Пряный суп-пюре из тыквы
Свинина на углях
Салат «Изысканный»
Бисквит
Кабачки, запеченные с луком и помидорами
Запеканка из мяса, грибов и овощей