Салат с говядиной и овощами

300 г телячьей вырезки, 1 головка красного салатного лука, 2 свёклы, 1 морковь, 2 картофелины среднего размера, майонез, уксус, соль, перец. Лук нарезать полукольцами и оставить на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1. Сварить картофель. Вырезку нарезать небольшими полосками и обжарить на растительном масле. Соль, перец добавить по вкусу. Главное, не пересушить телятину. Сырые морковь и свёклу натереть на не очень мелкой терке, затем потушить на растительном масле с добавлением 1 чайной ложки уксуса и двух чайных ложек сахара. Свареный картофель нарезать на полоски, и можно начинать формировать салат. Самым нижним слоем пойдет картофель. Покрыть его слоем майонеза. Следующий слой – мясо, затем – слой лука. Следующий слой – морковь со свеклой. И финальный шаг – снова майонез.



Другие рецепты

Салат из тыквы с овощами
Холодец из курицы
Судак в кляре
Праздничный торт к 9 мая
Яблочный пирог
Нежные куриные котлетки с сыром
Тыквенное варенье
Блинчики с ветчиной
Помидоры, фаршированные курицей
Салат «Цыпленок»