Салат «Витаминчик»

Квашеная капуста – 300 г, маринованные опята – 100 г, картофель – 2 шт., зелёный перьевой лук – 1 пучок, огурцы маринованные – 1 шт., нерафинированное растительное масло – 3 ст.ложки. Картофель отварить целиком (не очищая) до готовности. Затем его охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту промыть кипяченой водой для удаления лишней кислоты. Огурчики нарезать небольшими кубиками. Лук порубить мелко. Грибы промыть от рассола водой. Дать стечь. В одной ёмкости смешать капусту, картофель, грибочки, огурцы и лук. Заправить салат маслом. Солить не нужно.



Другие рецепты

Запеканка «Аппетитная»
Салат из лука-порея со сметаной
Салат «Змейка»
Соус томатный с яблоками
Пирог из батона с колбасой
Варенье из зелёного крыжовника
Огурцы в томатном соке
«Сырные лепешки» за 5 минут
Уха рыбацкая
Блинчики, фаршированные яйцом и луком