Салат «Витаминчик»

Квашеная капуста – 300 г, маринованные опята – 100 г, картофель – 2 шт., зелёный перьевой лук – 1 пучок, огурцы маринованные – 1 шт., нерафинированное растительное масло – 3 ст.ложки. Картофель отварить целиком (не очищая) до готовности. Затем его охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту промыть кипяченой водой для удаления лишней кислоты. Огурчики нарезать небольшими кубиками. Лук порубить мелко. Грибы промыть от рассола водой. Дать стечь. В одной ёмкости смешать капусту, картофель, грибочки, огурцы и лук. Заправить салат маслом. Солить не нужно.



Другие рецепты

Салат весенний
Перец «Толстяк»
Щи из свежей капусты
Салат овощной с перловкой
Суп-пюре из кабачков
МАКАРОНЫ С МЯСО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Салат из перцев с помидорами
Помидоры в томатном соке
Вареники с творогом, запеченные в сметане
Курник