ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Для начинки: творог - 2 ст., яйцо - 2 шт., сахар - 2 ст. л., мука - 1 ст. л., ванильный сахар - 6 г, соль. Приготовить опарное тесто и начинку из творога. Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, немного обжаренную (на сухой сковороде) муку, соль, сахар ванильный. Ингредиенты смешать до однородной массы. Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 кусочков, скатать их в шарики и уложить на противень, смазанный маслом (на 10-15 минут, чтобы тесто расстоялось). Сделать донышком стакана в каждой ватрушке углубление. Смазать края ватрушек яйцом, а в центр каждой положить творожную массу. Снова дать тесту немного расстояться. Выпекать ватрушки с творогом в духовке при температуре 220-2400С.



Другие рецепты

Вареники по-уральски
ГРЕНКИ «ЗАВТРАК ПЕНСИОНЕРА»
Пицца с колбасой и грибами
Творожная запеканка
Творожная запеканка с тыквой
Икра из кабачков «Домашняя»
Бабка картофельная с грибами
Салат с грибами
Салат «Мухомор»
Лещ с квашеной капустой и картофелем