Запеканка из курицы «Нежность»

Филе куриное - 2 шт, картофель (крупный) - 4 шт, лук репчатый - 2 шт, соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), яйцо куриное - 2 шт, сметана (25% жирности) - 1 стак., мука - 2 ст. л., масло сливочное (для смазки чаши), сыр твердый - 100 г. Куриное филе моем, режем на небольшие кубики. Мелко режем лук и отправляем к филе, перемешиваем. Картофель чистим, и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к филе с луком, перемешиваем. Солим, перчим и еще раз перемешиваем. Готовим заливку. Яйца взбиваем вилкой. Добавляем сметану (сметану можно заменить сливками или жирным молоком). Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку, просеянную через сито. И хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем нашу заливку в мясо с картофелем и перемешиваем. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем в неё нашу смесь. Сверху посыпаем тертым сыром. Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка», время приготовления 50 минут. Готовую запеканку немного остужаем, разрезаем на порции и подаем на стол. Запеканку можно готовить и в духовке.



Другие рецепты

Швейцарский решти
Рыбный суп «Антикризисный»
Нежный пирог с капустой и мясом
Суп с сардельками
Свинина с овощами по-грузински
Блинчики творожные
Салат из редьки с квашеной капустой
Сырная закуска на чипсах
Рыбная солянка
Пирожки из творожного теста на скорую руку